Мастер-класс русской кухни в кулинарной студии Culinaryon с "Олейна"
Уже второй раз за месяц с удовольствием посетила кулинарную студию Culinaryon. В первый раз знакомилась с итальянской кухней. А сейчас была на мастер-классе русской кухни от шеф-повара Сергея Синицына и брэнда "Олейна", посвященном подведению итогов конкурса "Подари заботу с Олейна", который проводился на портале KOOLINAR.RU.
Все блюда готовили, конечно же, с использованием масла "Олейна". В меню были заявлены: салат с языком, свеклой и соусом из хрена, кулебяка с мясом и картошкой и блинчики с ягодным соусом.
Между прочим, Culinaryon является самой большой кулинарной студией не только Москвы и России, но и всей Европы. А с 1 декабря открывается новая студия на 27 этаже БЦ «Golden Gate» с панорамным видом на Москву и террасой
Шеф Сергей Синицын, су-шеф Александр Медведев и ведущая мероприятия Юлия Шеремет развлекали нас и веселились сами от души
Пока гости собирались, устраивали фотосессию
И угощали легкими закусками и напитками
Ну, а дальше начался мастер-класс. Шеф показывает, как правильно выпекать блинчики
В качестве консультанта выступила Ольга Сюткина
Нас поделили на команды по 4 человека и работа закипела. В моей команде Аня annastorm
Марина marusik02 и Ольга Дьячкова
Таня kladez_zolota и Инга kiki_morok были в другой команде
К блинчикам готовили клюквенный соус
А вот и готовое блюдо - блинчики с ягодным соусом
Параллельно готовили салат. Нарезали язык и огурчики
А су-шеф Александр взбивал соус для салата
Шеф Сергей учит, как правильно нарезать лук (для фарша в кулебяку)
Все ингредиенты раскладываются по тарелкам и заправляются соусом
И вот салат с говяжьим языком, свеклой и соусом из хрена готов
А в это время уже и к приготовлению кулебяки приступили
Что-то, а кулебяку я не готовила никогда. И многие девочки тоже, поэтому сначала даже не знали, как ее правильно сворачивать. Так что было очень интересно
А пока мы дегустировали салат и запекались кулебяки, нам устроили викторину на темы русской кухни и конкурса "Подари заботу с Олейна" с призами
Марина marusik02, как всегда, выиграла больше всех - и книгу "Блюда русской кухни", и безалкогольный коктейль
А вот и наши пироги подоспели
Кулебяка с картошкой и мясом просто нереально вкусная!
А после окончания мастер-класса состоялось награждение победителей конкурса "Подари заботу с Олейна"
Большое спасибо KOOLINAR.RU, "Олейна" и лично Ольге Дьячковой за приглашение, а кулинарной студии Culinaryon, шефу Сергею Синицыну, су-шефу Александру Медведеву и ведущей Юлии Шеремет за гостеприимство и отличное настроение! И конечно же, всем участницам мастер-класса за приятную компанию!
Все блюда готовили, конечно же, с использованием масла "Олейна". В меню были заявлены: салат с языком, свеклой и соусом из хрена, кулебяка с мясом и картошкой и блинчики с ягодным соусом.
Между прочим, Culinaryon является самой большой кулинарной студией не только Москвы и России, но и всей Европы. А с 1 декабря открывается новая студия на 27 этаже БЦ «Golden Gate» с панорамным видом на Москву и террасой
Шеф Сергей Синицын, су-шеф Александр Медведев и ведущая мероприятия Юлия Шеремет развлекали нас и веселились сами от души
Пока гости собирались, устраивали фотосессию
И угощали легкими закусками и напитками
Ну, а дальше начался мастер-класс. Шеф показывает, как правильно выпекать блинчики
В качестве консультанта выступила Ольга Сюткина
Нас поделили на команды по 4 человека и работа закипела. В моей команде Аня annastorm
Марина marusik02 и Ольга Дьячкова
Таня kladez_zolota и Инга kiki_morok были в другой команде
К блинчикам готовили клюквенный соус
А вот и готовое блюдо - блинчики с ягодным соусом
Параллельно готовили салат. Нарезали язык и огурчики
А су-шеф Александр взбивал соус для салата
Шеф Сергей учит, как правильно нарезать лук (для фарша в кулебяку)
Все ингредиенты раскладываются по тарелкам и заправляются соусом
И вот салат с говяжьим языком, свеклой и соусом из хрена готов
А в это время уже и к приготовлению кулебяки приступили
Что-то, а кулебяку я не готовила никогда. И многие девочки тоже, поэтому сначала даже не знали, как ее правильно сворачивать. Так что было очень интересно
А пока мы дегустировали салат и запекались кулебяки, нам устроили викторину на темы русской кухни и конкурса "Подари заботу с Олейна" с призами
Марина marusik02, как всегда, выиграла больше всех - и книгу "Блюда русской кухни", и безалкогольный коктейль
А вот и наши пироги подоспели
Кулебяка с картошкой и мясом просто нереально вкусная!
А после окончания мастер-класса состоялось награждение победителей конкурса "Подари заботу с Олейна"
Большое спасибо KOOLINAR.RU, "Олейна" и лично Ольге Дьячковой за приглашение, а кулинарной студии Culinaryon, шефу Сергею Синицыну, су-шефу Александру Медведеву и ведущей Юлии Шеремет за гостеприимство и отличное настроение! И конечно же, всем участницам мастер-класса за приятную компанию!
