Крем Custard

[zhenliyongjiu]

Наверное самый легкий и гениальный рецепт! Можно употреблять как отдельный десерт, а также в качестве крема к выпечке.






Ингредиенты (2-3 порции):

• 1 ст л минадльной пасты (как вариант тахина)
• 1 ст воды
• 1 ст яблочного сока
• 1/4 ч л ванильного порошка
• 1,5 ст л кузу (или эрроурута, или крахмала)
• щепотка морской соли
• орехи, хлопья для украшения
• *подсластитель - если требуется

С помощью блендера смешать миндальную пасту и воду, добавить яблочный сок (оставить немного для растворения крахмала), ваниль, соль и подсластители. Довести до кипения.

Кузу развести в оставшемся соке и добавить к крему, помешивая, чтобы не образовались комочки. Готовить на медленно огне 2-3- минуты. Разлить по формочкам, остудить!

WIN!