Шар для варки риса и Пунш
В рецепте Швейцарского чайного пунша мне впервые встретился сей прибор. Оказалось, что его и сейчас используют, только вот примечательно, что используют его не только, чтобы отварить рис, а, как в данном рецепте, где отваренный рис просто побочный продукт, шар нужен для рисового отвара, который придает пуншу "совершенно особый, крайне приятный вкус". Интересный рецепт, совсем простой, вся изюминка которого - этот необычный для пунша долговаримый рисовый отвар.