Малиновые прянички
Собственно, это печенье с сублимированной малиной. Для рассыпчатого теста берем базовый рецепт: 400 г муки, 200 г сливочного масла, растерли, добавили меду по вксусу, 1 яйцо, ложку коньяку и ложку сметаны. Муку пшеничную мы развели овсяной для большей рассыпчатости и добавили малинового порошка, сметаны и масла чуть больше подбавили, чтобы собрать такое тесто. В результате выпечка получилась душистой, крохкой и тающей во рту. Малина вообще так и просится в праздничную выпечку, и мы вскоре расскажем об одном старинном знаменитом рецепте с малиной
