Про соль мы достоверно знаем, что она совершенно необходима для жизни. И ещё наслышаны, что она напрямую связана с гипертонией. Где золотая середина?

Соль содержит натрий, который жизненно важен для нормального функционирования человеческого организма. Она также обеспечивает поступление в наш организм хлора, который производит кислоту, необходимую ( Read more... )

( Read more... )

Когда у диетолога Джулиана Бернса, работающего с футбольной командой Чикаго, спросили, с чего следует начинать путешествие в мир здорового питания, он, не задумываясь, ответил: с морской соли ( Read more... )

Несмотря на заверения сторонников йодирования соли о том, что данный продукт является абсолютно безопасным, ряд западных специалистов научно подтверждают, что всеобщее применение йодированной соли в странах, принявших ранее такой закон, влечет за собой определенные осложнения в состоянии здоровья населения и приводит к йодиндуцированному ( Read more... )