PROMFOTO из ЖЖ: Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково»
Оригинал взят у yarvu в Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково»
Самое интересное на Очаковском заводе - небольшой музей истории пивоварения. Всякие старинные бочки, чаны и корытца. Также впечатляет рассказ о доставке из Германии бродильных танков - конструкции высотой с шестиэтажный дом сначала привезли по морю в Питер, оттуда по реке в Москву, а из порта везли на территорию завода на специальных тягачах для перевозки ракет.
Кроме того, завод примечателен там, что заготовки для ПЭТ-бутылок делают здесь же. Раньше я такого не встречал. Правда смотреть особо не на что - процесс скрыт от глаз - на входе станка гранулированный пластик, на выходе - заготовки бутылок, которые затем выдуваются другим станком в готовую бутылку. Процесс выдувания также не виден.
В остальном вполне обычное пивное производство. Варочный цех, бродильный цех, цех фильтрации, розлива и упаковки. В тот день, когда я там был, цех розлива не работал, но обычно экскурсия проходит по всем цехам.
В общем: « Балтика» - мегакорпорация, огромный завод, впечатляющий своими масштабами, « Моспиво» - свежепостроенное производство, все сверкает и светится. Теперь вот «Очаково» - хоть и модернизированное, но советское производство. Похоже, если ты видел один пивзавод, то ты видел их все. Интересно теперь на какую-нибудь минипивоварню попасть, в которой производственный процесс ближе к ручному.
P.S. Спасибо riverpilgrim за организацию поездки.
...
...
...
Забавно увидеть такую табличку на автобусе, обслуживающем пивзавод.
«Очаково» владеет каким-то оборонным заводом. Видимо этим объясняется эта миниэкспозиция.
Раритетный автотранспорт.
Старинные бочки для выдержки пива.
...
...
Аппарат для производства бутылочных заготовок.
...
Сам процесс не виден - только шланги и трубки.
...
Те самые заготовки.
Ячмень.
Хмель.
...
...
Варочный цех.
Танки с квасом.
...
...
...
...
Варочный цех (большая картинка откроется в новом окне по клику).
Концентратор хмелевого аромата.
Промышленное пивное производство - это прежде всего километры труб.
Бродильный цех.
...
Дегустационный зал.
...
Небольшая выставка старинных пивных бутылок.
Из всего очаковского пива «Черное» самое приятное на вкус.
...
Продаются ДОМЕНЫ с названиями предприятий Москвы и Московской области: http://zavodfoto.livejournal.com/164340.html
Самое интересное на Очаковском заводе - небольшой музей истории пивоварения. Всякие старинные бочки, чаны и корытца. Также впечатляет рассказ о доставке из Германии бродильных танков - конструкции высотой с шестиэтажный дом сначала привезли по морю в Питер, оттуда по реке в Москву, а из порта везли на территорию завода на специальных тягачах для перевозки ракет.
Кроме того, завод примечателен там, что заготовки для ПЭТ-бутылок делают здесь же. Раньше я такого не встречал. Правда смотреть особо не на что - процесс скрыт от глаз - на входе станка гранулированный пластик, на выходе - заготовки бутылок, которые затем выдуваются другим станком в готовую бутылку. Процесс выдувания также не виден.
В остальном вполне обычное пивное производство. Варочный цех, бродильный цех, цех фильтрации, розлива и упаковки. В тот день, когда я там был, цех розлива не работал, но обычно экскурсия проходит по всем цехам.
В общем: « Балтика» - мегакорпорация, огромный завод, впечатляющий своими масштабами, « Моспиво» - свежепостроенное производство, все сверкает и светится. Теперь вот «Очаково» - хоть и модернизированное, но советское производство. Похоже, если ты видел один пивзавод, то ты видел их все. Интересно теперь на какую-нибудь минипивоварню попасть, в которой производственный процесс ближе к ручному.
P.S. Спасибо riverpilgrim за организацию поездки.
...
...
...
Забавно увидеть такую табличку на автобусе, обслуживающем пивзавод.
«Очаково» владеет каким-то оборонным заводом. Видимо этим объясняется эта миниэкспозиция.
Раритетный автотранспорт.
Старинные бочки для выдержки пива.
...
...
Аппарат для производства бутылочных заготовок.
...
Сам процесс не виден - только шланги и трубки.
...
Те самые заготовки.
Ячмень.
Хмель.
...
...
Варочный цех.
Танки с квасом.
...
...
...
...
Варочный цех (большая картинка откроется в новом окне по клику).
Концентратор хмелевого аромата.
Промышленное пивное производство - это прежде всего километры труб.
Бродильный цех.
...
Дегустационный зал.
...
Небольшая выставка старинных пивных бутылок.
Из всего очаковского пива «Черное» самое приятное на вкус.
...
Продаются ДОМЕНЫ с названиями предприятий Москвы и Московской области: http://zavodfoto.livejournal.com/164340.html