ПИРОЖНЫЕ - МОДИФИЦИРОВАННАЯ «КАРТОШКА» или «УТИЛИЗАТОР» :)
Я, честно сказать, и не думала, что моя «утилизация» пройдет столь успешно - пироженки исчезли с изумительной скоростью. А все просто до… ну-у, не знаю до чего, правда-правда!:)
Итак: тесто сделала на подобие этого /добавила лишь молотого грецкого ореха/, но без четкого замера ингредиентов, «на глаз» /он у меня «пристреленный» :))/, крем - из сливок, сгущенного молока, белого шоколада. В крем добавила немного желатина - хотелось чтобы держал форму.
В общем, все!:) Скажу лишь, что в этот раз не катала отдельно каждую «колбаску», а пошла более простым путем: выложила массу на пищевую пленку, скатала ролл и положила в морозилку совсем на чуть-чуть, лишь для того, чтобы ролл «схватился» и его было удобно резать. Затея сработала: ролл нарезался очень ровно, с минимальными трудозатратами!:)даего было удобно резатьа ролл и положила в морозилку совсем на чуть-чуть, лишь для того, чтобы ролл "
Bon appetite! :)