КРЕМ-СУП ИЗ МЯТЫ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

[zanozavtarelke]

Быстро, просто и невероятно вкусно!:)

400 г зеленого горошка /упаковка замороженного/

1 пучок мяты /можно и больше - прекрасное сочетание, поверьте - когда не было свежей мяты, делала с сушеной - неплохо/

2 ст. ложки сливочного масла

2 ст. ложки сметаны

1 ст. куриного бульона

Соль, перец  по вкусу

1. Оборвала листики у мяты, залила водой лишь прикрыв листики. Проварила 5 минут.
2. Добавила зеленый горошек /не размораживала/, дала закипеть, добавила сливочного масла и дала провариться 5 минут.
3. Добавила сметаны, разбила массу блендером /процеживать не стала - люблю, когда попадаются целые горошинки/, постепенно добавляя бульон до желаемой консистенции.
4. Посолила, поперчила, дала настояться минут 10 и все!

Подавала с листочками мяты и подсушенным тонким кусочком белого хлеба.

Bon appetite! :)