Хотя мой журнал в основном посвящён выпечке, и рецептов всевозможных печенек уже насобиралось немало, но под тэгом "бискотти" у меня пока лишь был один рецепт. То есть с эти видом итальянского печенья я пока на стадии знакомства. Примечательно, что второй рецепт бискотти, которые я испекла, я взяла из того же источника, что и первый, а именно, в ( Read more... )

Для выпечки

• 3 чашки хлебных крошек, около 200 г (прибл. один батон),
• 1 чашка темного изюма,
• 1 чашка светлого изюма,
• 1 чашка крупного изюма,
• 1,3 чашки сахара, 200 г,

На Рождество мы тоже наконец-то разрезали Рождественский кекс с сухофруктами, который я испекла 15 декабря и до Рождества периодически "поила" коньяком. В этом году я решила не печь штоллен, а попробовать что-то новое из Рождественской выпечки длительного дозревания. И во всём разнообразии рецептов в кулинарных ЖЖ-ах мой выбор пал на кекс Танечки tania_bondarets. ( Read more... )