Турецкий "бёрек"

[zalevchik]

Кто хоть единожды бывал в Турции, особенно в Стамбуле, наверняка знают, что такое «бёрек». Бёрек (börek) - это несладкая аппетитная выпечка, которая готовится из слоеного теста «юфка» (yufka), тонкого, как папирусная бумага. Наполнителем бёрека могут выступать различные сорта сыра, овощи, картофельное пюре, рубленое мясо (готовый фарш). Когда-то я

Comments

[zykerka_zuki]

Какой вкусный пирог!!! а можно с тестом фило попробовать сделать а то у нас лаваш не водится только лепёшки но они очень грубые будут!

[zalevchik]

Ксюш, думаю, даже вкуснее будет! Как я мечтаю, когда у нас фило появится!

[zykerka_zuki]

Да я его и тут едва нашла!!! Есть сеть магазинов замороженных продуктов так я туда иногда хожу как увидела чуть не обомлела от счастья!!!больше нигде не видела!

[elementalisto]

Очень красивые фото. Думаю пирог под стать =)

[zalevchik]

Спасибо, Дима! Пирог из разряда быстро, просто, вкусно и сытно. :)

[dancedance92]

Вкусно очень!))

[zalevchik]

Ксюша, спасибо! Нам действительно было вкусно. :) И готовить очень быстро, особенно, если есть уже готовый фарш.

[sunpolina]

Классная идея с лавашом вместо теста!

[zalevchik]

А что делать?! :)) Сколько рецептов хочется попробовать, а оригинальные ингредиенты не всегда ведь есть. Конечно в случае замены нередко блюдо уже теряет свою аутентичность. Но если есть уже какой-то кулинарный опыт, то ты можешь сориентироваться, что и чем можно заменить, чтобы блюдо всё равно получилось вкусным. :)

[frune4ka]

Аппетитный кусочек! Я люблю такую выпечку. Ее и просто так можно есть и к первому и второму блюду подать, можно просто к легкому салату)

[zalevchik]

Вот-вот! Ты меня понимаешь! :)