Пирог с инжиром и клюквой "Морозко"

[zalevchik]

для сдобного песочного теста:
масло сливочное - 200 г
мука пшеничная х/п высш.с. - 350 г (2,5 стак.)
желтки куриные - 3 шт.
ядро фундука или грецкого ореха, обжаренное - 50 г
разрыхлитель - 1 дес.л.
сахар тростниковый мелкий - 1/2 стакана (100 г)
сахарная пудра с натур. ванилью - 1 пакетик (15 г)

для начинки:
крахмал кукурузный - 2 ст.л. с верхом

Comments

[zalevchik]

:))) Вообще-то я тоже люблю бУхнуть, но, может, на этот раз действительно был недолив.

А я лишь недавно меренгу в пирогах "заценила". К тому же украшательств никаких не надо: сделала разводы, меренга запеклась - и красота. :))

[2007april]

Ага :) Можно ещё шприцом выкладывать для пущей живописности :)

[2007april]

Шприцем, разумеется :))))

[zalevchik]