Плюшки

[zajcev_ushastyj]

Как понятно из названия поста, еще немного о бездуховно-желудочном.


В сувенирной лавке на горе Ибуки-яма мы купили немного вкусного для домашней дегустации.


Слева - пирог типа "баумкухен" с японской полынью йомоги.
Справа - сушеная хурма с начинкой из бобов.
Хурма и йомоги выращены на этой самой горе.

Пирог в разрезе:


"Годовые кольца" видите?
Зеленый он как раз от йомоги. И слабый привкус эта трава тоже дает. На любителя, но мне как раз нравится.

Хурма:


Хурма сушеная целиком, даже с хвостиком. Внутри набита пастой из белой фасоли с сахаром. Все вместе получается вкусно и необычно.

И муж из недавней командировки в Ниигату привез коробочку:


Сувенир из Ниигаты.

Внутри:


Картинка с описанием того, что под ней.
Плюшки в форме разных зверушек.



Верхние два - свинка и лягушка.
В центре - японский ибис.
Нижние два - зайчик (а то!) и крот.

На тарелке перед съедением:


Плюшки из пшеничного теста с бобовой начинкой, приготовленные на пару.
Бобовая начинка во всех плюшках разная. Адзуки кошиан и тсубуан, белая фасоль, смеси того и этого.

Готовимся к зиме, запасаем на себе натуральный утеплитель.