Что такое витамины?
Всем известно, что наша пища- питает наши клетки и дает энергию нашему организму. Белки, углеводы и жиры играют очень важную роль...но не одни единственные! Без витаминов и минералов жизнедеятельность организма также невозможна, как и без большой тройки (углеводов, белков и минералов).
Что такое витамины?
От лат. vita - жизнь.
"ВИТАМИНЫ, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных". Энциклопедия Кругосвет
"Витамины - группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это сборная, в химическом отношении, группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи. Витамины содержатся в пище в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам". Википедия
Мое определение, такое. Витамины - это биологически активные вещества, участвующие в биохимических реакциях направленные для правильной работы обмена веществ в организме.
Существует масса определений и других авторов, но смысл везде один - они нужны нашему организму в союзе с минералами в очень малых количествах, даже по сравнению, с белками, углеводами и жирами...
А как Вы понимаете что такое витамины?...В начало блога - на главную страницу
Здоровье и правильное питание. Смотреть список всех статей
РУБРИКИ БЛОГА