Нашла в интернете. Положу здесь, чтобы всегда было "под рукой". К тому же может ещё кому-нибудь пригодится ( Read more... )

Известно, что не бывает невкусной еды, бывает мало кетчупа :). Но а если серьёзно, то в самом деле усилить вкус тем или иным продуктам помогают специи. При этом они способны сделать блюдо не только вкуснее, но и полезнее. Главный секрет в их правильной комбинации с продуктами. Вот, к примеру, специи для некоторых каш и гарниров.

( Read more... )

Нашла в интернете классную подборку шоколадных десертов. Обязательно попробую трюфели приготовить.
Выложу сюда рецепты, может ещё кому-нибудь понравятся ;).


( Read more... )

( Read more... )

Сегодня день рождения величайшей балерины ХХ века Анны Павловой.
В своё время она сумела покорить весь мир, имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды - шоколадные конфеты, одежда, духи. Но мне больше всего по душе знаменитый торт "Павлова". Точное время и место изобретения десерта долгое время являлось предметом затяжного спора между ( Read more... )

Сегодня, 6 января, наступает наше православное Рождество. Хотя ещё не совсем. Сегодня будет святвечер, праздничный, но постный ужин. А вот завтра, 7 января, уже будет полноценный праздник!
А сегодня - пост. До первой звезды.
На рождественском столе по традиции должно быть 12 блюд. Вот сегодня я и собираюсь посвятить приготовлению этих блюд.
Перво- ( Read more... )

Вот решила поучаствовать в кулинарном конкурсе. Выдумывать нечто эдакое не стала, а приготовила то, что  у меня 100% едят все (у меня вообще домашние такие гурманы, перебирают едой :(, "Этого я не ем", "а этого я не люблю", "морепродукты не буду" и т.д.).

Ниже выкладываю пошагово свой рецепт :), и если кому понравится, то не сочтите за труд, ( Read more... )

 И в такую жару хочется чего-то освежающего. Вот я и решила сварганить гаспаччо - холодный томатный суп. Ну типа окрошка как-то обыденно уже звучит, а попробую-ка я разнообразить меню. :)
Вообще, гаспаччо как борщ -- сколько хозяек, столько и рецептов.
Итак, нам понадобится:
1 кг помидор
1 огурец
по 1 шт зелёного и красного перца (болгарского)
1 луковица
( Read more... )