Манговый курд
Манговый курд..) просто сказка), это что- то вроде крема или соуса... Цитрусовый с мягким манговым ароматом...я готовила его специально для мангового тирамису
Ингридиенты:
300 гр пюре манго
3 яйца
100 гр сахара
80 гр сока лайма
50 гр сливочного масла
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем пюрированную мякоть манго, лаймовый сок,размягченное масло, ставим на водяную баню и помешавая варим до загустения, разливаем по стерилизованным банкам и храним в холодильнике, хотя долго он там не проживет, поверьте)