Уже третью неделю все никак не напишу. Кто еще не покупал молодую свеколку с зеленой ботвой - спешите! Свеженькая, нежная, варится всего за час, а вершки можно пустить на ботвинник. Чуть время пройдет, и свекла превратится в того бурого монстра, которого надо варить часа 3.

Что меня убивает на современном рынке овощей и фруктов - это всесезонность и вседоступность. Помню, как в 90-е вдруг появилась импортная клубника на прилавках зимой - вот была невидаль! А сейчас на вопрос продавца "Чего изволите?" можно начать перечислять всевозможные заморские диковинки, и почти все они наверняка найдутся в магазине. Недавно ( Read more... )