Иногда хочется чего-нибудь сладкого к чаю, а мне хочется всегда, но так лень мешать, потом печь, ждать.... Уже и чай можно перехотеть... На этот случай как раз пригодится рецепт этого печенья! Очень быстро, очень вкусно!
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
50 гр. кокосовая стружка (крупка)
75 гр. сахара
1 яйцо
2 ст. л. мягкого сливочного масла
4 ст.л. крахмала
5 ст.л. муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
Смешать все продукты в чаше и тщательно смешать, перетереть до однородности. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Столовой ложкой выкладывать небольшие кучки на расстоянии друг от друга. Выпекать 10 минут при 180-200гр.
источник:
kuking.net/my/viewtopic.php