Легендарный британский повар Джейми Оливер тоже без ума от балканской кухни. Недавно на своем сайте он представил свою версию известных сербских блюд. Сохраните этот рецепт - речь пойдет о чевапах, которые подаются с айваром, хлебными лепешками и заправкой из лука под лимонным соком ( Read more... )

Сегодня отправляемся в Баня-Луку - второй по величине город в Боснии и Герцеговине. Баня-Лука достаточно современный город, в котором есть на что посмотреть. И в этот раз нас интересуют только гастрономические приключения - вместе с вами приступаем к исследованию самых удивительных ресторанов города.

Kazamat находится на берегу реки Врбас - это ( Read more... )

Список заведений в Москве, где можно попробовать блюда балканской кухни: от простых фастфудов до ресторанов авторской кухни, где с удовольствием заседают гурманы.
( Read more... )

( Read more... )

Хотите знать секреты балканских рецептов? Саша Кологривов на своем мастер-классе (в двух частях) рассказывает о том, как приготовить рыбную чорбу, ризотто с морепродуктами и делится секретами балканской кухни.
Так же он рассказывает о том, какие продукты и ингредиенты нужны для классической рыбной чорбы и что необходимо купить для приготовления ( Read more... )

Кстати, другови и другарице, ресторан   Югос  снова открылся на том  же  месте,  но под  названием "Югославия".
Обстановка там  конечно  очень шикарная  и помпезная,  но цены и меню,  что  радует, остались  с первого  приближения  такими же. Вот бы   в такой   шикарной   обстановке собраться в старом  составе Юго _ру, ракии  там  выпить, песни спеть ( Read more... )

в общем,братья и сестры,у друга в суббот ДР,празднует символичную дату
нужен хороший и главное ДЕЙСТВУЮЩИЙ ресторан сербской кухни в Мск
предпочтителен центр
буду признателен особо.

 Друзья,  а вы  не знаете  ресторан  Югос  на  Николоямской  совсем закрылся, или на  ремонт?

 То ли с предстоящим годом Сербии в России, то ли еще с какого-то перепугу Тайм аут написал про "КТБ" и "Славу".

www.timeout.ru/journal/feature/16803/9/

www.timeout.ru/journal/feature/16803/3/

Время поездки: с 11.09.10 по 25.09.10. Место пребывания: п. Доброта (двухкомнатные апартаменты с террасой). Организация отдыха: полудикая. Наступил долгожданный отпуск и в силу непонятных мне причин, обращаться за услугами в туристическую фирму не хотелось, а наоборот, душа жаждала маленького приключения.
( Read more... )