( Read more... )

( Read more... )

Продолжим изучать мир стейков. В этот раз взяли Денвер-стейк от Мираторга. Вырезается этот кусок мяса из шейно-лопаточного отруба (зубчатая вентральная мышца под плечевой костью). Нарезается строго поперек волокон отруба, у него удлиненная форма и небольшая толщина (3-4 см).
1. Мясо выглядит хорошо, с приятной мраморностью.

( Read more... )

Много мяса не бывает 😊 У нас сегодня снова стейк и салаты из свежих овощей

( Read more... )

И снова он - Рибай в соусе демиглас с грибочками шиитаке 😊

( Read more... )

Продолжим рубрику со стейками:). В этот раз будем жарить Вегас-стейк, от Мираторга, серия Блэк Ангус. Вот такие вот у нас два кусочка мяса. Жировых прослоек совсем немного ( Read more... )

У нас сегодня классика - рибай стейк ГотовилМушшкаквсегда™️😊

( Read more... )

Сегодня у нас мясной пир - огромный красавец Ти-бн стейк и брокколи, на которую меня неожиданно тянет раз в год 😄
В сыром виде с перцем

( Read more... )

( Read more... )

Такой у нас сегодня красавец на обед 👍🏻😊

( Read more... )