Паштет из куриного филе
Обычно варю бульон с расчётом на дальнейшее использование отваренной курицы или говядины.
Их можно добавить в "оливье", "цезарь" или какой-нибудь другой любимый салат.
А можно просто нарезать, положить на бутерброд - и с горячим чаем или кофе это будет лёгкий завтрак или ужин.
Сегодня я вынула куриные грудки из бульона, обсушила и приготовила из них паштет.
Мясо измельчила в блендере, добавила сливочное масло, обжаренные лук с морковкой, покрошила крутое яйцо и самую малость чеснока.
Специи - душица и немного белого перца.
Петрушку уважаю за вкус, полезность и весёлую нарядную наружность.
***
Их можно добавить в "оливье", "цезарь" или какой-нибудь другой любимый салат.
А можно просто нарезать, положить на бутерброд - и с горячим чаем или кофе это будет лёгкий завтрак или ужин.
Сегодня я вынула куриные грудки из бульона, обсушила и приготовила из них паштет.
Мясо измельчила в блендере, добавила сливочное масло, обжаренные лук с морковкой, покрошила крутое яйцо и самую малость чеснока.
Специи - душица и немного белого перца.
Петрушку уважаю за вкус, полезность и весёлую нарядную наружность.
***