Товарищ Шапиро написал смешную и занимательную статейку на тему самого сложного китайского иероглифа (вон он виднеется в макаронной петле) - нам эту историю в свою очередь рассказал учитель китайского из Шеньяна, преподававший в Институте Конфуция в Трансильвании.


( Read more... )

Встречайте: чемпион по нажористости, прост в приготовлении и вполне полезен.
Для лепёшки нужна: рисовая мука, йогурт, соль-сахар-вода, овощи нарезанные и зелень, тмин.
Для чатни нужен: кокос, арахис, имбирь и вода - чатни это опционально, я сделала, это очень придаёт индийский вкус всему блюду, но со срирачей тоже отлично.

Click to view

Под видео есть все ( Read more... )

Если услышав, что недалеко можно купит теф, у вас начинают дрожать руки, если вы сокрушаетесь, что так и не успели попробовать фырфыр, если кимчи уже доеден, а в ящике ждут своей очереди соба, тахини, булгур, кочуджан, рисовая мука и кокосовое молоко - вы меня поймёте ( Read more... )

- В то время, как азиаты придумали специальные варежки, наколенники от холода и брызг, пристегивающиеся на руль зонтики и даже целые дождевики для мопедов и велосипедов - голландцы тупо продолжают ездить на мокрых великах под дождём, при +5 и холодном ветре в ебало. Я смотрю на это и даже не знаю, что сказать ( Read more... )

Занесла меня вчера нелегкая на небезызвестный форум для путешествий. А уж как я люблю форумы, это надо знать. Половина тем актуальности 2008 года, вторая половина - разжевывание и повторение одних и тех же мест и маршрутов в разной последовательности ( Read more... )

Для тех, кто не подписан на сайт *подмигивает" хотела показать эту по сути бесполезную, но занятную заметку о еде на севере Китая, от востока на запад. Про еду всегда интересно 8 ( Read more... )

Я испекла пирог приготовила наконец кимчи (корейскую кисло-острую ферментированную капусту). В процессе, и после, полЕзя (пия чай) читать про лактобацилус, который в кимчи заводится, узнала много нового и неожиданного.

( Read more... )

Да штож такоэ! Стоит мне написать, что в Китае что-то не очень, как тут же набегают. Шопинг прекрасный, еда нежирная, качество превосходное. А теперь ещё и утка по-пекински божественное блюдо, которое нельзя пропустить.

Мы с товарищем Шапиро спокойно относимся к пекинско утке. Она вкусная, но далеко не такая божественная, как подразумевает ( Read more... )

Так нас кормили вчера туристы в #belvederebrasov:  две бутылки вина, четыре рыбные порции и три стартера + повар сошел с ума и on the house одарил нас четырьмя маленькими гаспачо, товарища Шапиро - недостающим стартером и потом всех нас - десертом.


( Read more... )

- рис: разваривают, да и сорт используют какой-то стрёмный, длинный и расслаивающийся ( Read more... )