фуа-гра

[yersha]

Мы тут с приятельницей обсуждали Рождественский ужин  (она в Испании живет) и она упомянула фуа гру и то, что она ее сама готовит. Поскольку у нас она в ресторанах реже встречается и не всегда удачная, я рецептом крайне заинтересовалась. Читала когда, просто слюнки текли, и решила поделиться с вами:

Нада очень хорошее сырье. У нас для этого

Comments

[snummy]

Не считая, "нада" и "сымаешь", - очень-преочень аппетитно!
:-)))

А вот что до "одноклассников"...хмммм...весна покажет ;-)))

[yersha]

это манера такая :))) на самом деле по грамотности она любому из нас фору даст

[snummy]

Дорогая, ты не взяла с собой сегодня чувство юмора??? ;-)))

Надо рецептик маме переслать, она будет в восторге!

[yersha]

я его напоила и оно пьяное валяется где-то во мне :)) пьяное и помятое...

[eternal_way]

фу
фуа гра - жирная, вредная и негуманная еда

извини -(

[yersha]

Да пожалуйста, каждый имеет право на свое мнение... Но я тебе скажу, когда мы всю ночь гуляли на испанской свадьбе, и мы полдня на следующий день вообще не могли есть, но жадно глотали минералку, где-то в полвторого в ресторанчике в меня так прекрасно влезла целая тиарелка этого роскошного лакомства!!!! И это было просто волшебно!!! И у нас в подмосковье в клубе-ресторане Шеверо она ТАКАЯ, что просто пальчики оближешь!!!!

[aynama]

дико сложно как-то. А вообще, когда мне рассказали, как мучают этих бедных гусей, даже аппетит пропал. Они неподвижно прикреплены лапами к колышкам (чтоб не двигались и жирели получше) а через клюв засыпают кукурузу, пока печенка этого бедного гуся не лопнет... Это правда?

[yersha]

насколько мне известно, им действительно несладно, хотя про лопающуюся печень я не слышала. Надо будет поизучать этот вопрос :)

[yersha]

несладко

[snummy]

Да-да, Ленчик!
Именно так: разорвавшиеся желудки и печень - это показатель правильно откормленного гуся или утки
:-((((

[velworks]

"Подавать с печеным яблоком и тостами" - a главное то забыли - с холодным сотерном!!!