НЕБОРЩ\\ Ростки бамбука как овощ. Стоят ли мороки?

[yerofea]

Молодые побеги бамбука едят не только панды, но и люди. И даже более того, за ними охотятся, потому что сезон короткий. В какой-то момент я заметила, что почти на каждом прилавке на нашем деревенском рынке лежат эти длинные конические ростки, и не устояла. И хорошо, что купила их до того, как начала читать про съедобный бамбук в интернете!

Comments

[m1uccia]

обожаю бамбук! у нас покупаю консервированный - никакой мороки, а вкус и консистенция сохраняются
добавляю во все свои "азиатские" супы - китайский кисло-острый, тайские карри, кимчи суп

[yerofea]

О, правда? Я как-то пробовала консервированный бамбук, и он вообще не произвёл впечатления. Как-то утратил свою прелесть, что ли.

[m1uccia]

[m1uccia]

прикрепила огромную картинку, прошу прощения)

[yerofea]

А я такие и ела, наверное. Но не зашло. Но я и от свежих не в восторге. В Корее ещё как-то угощали супом из ростков бамбука, и тоже так себе супец оказался)