Год этот рецепт лежал у меня в закладках. Вот он.
Итак вчера я решилась. Ну сколько можно откладывать. Баран есть. Тархун привезли. Ну за вином сходить пришлось))


( Read more... )

Мне последнее время не давало покоя - мясо запеченное в пиве. Где-то увидела и решила, что должно быть сочно и охуенно. Ну а для этого надо пробовать. Решено было взять баранину. Кусок мякоти разрезать так, чтобы получился пласт для заворачивания (как улитку прорезать если кусок относительно квадратный). Внутри смазываем горчицей, посыпаем смесью ( Read more... )

В общем решила пока не заморачиваться и сделать в мультиварке. К тому же жарко, чтобы печь в духовке или жарить ( Read more... )