אני מצהירה קבל עם ועדה, על כך שאני חוזרת למשטר תזונה נוקשה. עקב מיגרנה חמורה במיוחד (יחסית למה שהתרגלתי אליו בשלוש השנים האחרונות) שאני חווה ברגעים אלה ממש, הנני מתנזרת שוב מכל מיני מתיקה ורעלים כגון וופלים, שוקולד, וופלים, חטיפי קמח לבן, וופלים, חטיפי תירס ואפילו וופלים. מכל אלה אצרוך לכל היותר מאפין בודד בשבוע ( Read more... )

סיכום הרצאתו של ד"ר עדיאל תל-אורן
ניתנה בתאריך 19.02.2008 בתל אביב

הערה: הדברים נרשמו תוך כדי הרצאה. יתכן שחלו טעויות תוך כדי הרישום. כמו כן ההרצאה היתה הרצאת מבוא שירתה לכל הכיוונים ומדי פעם שאלות מהקהל הסיטו אותה לכיוונים שונים מהמתוכנן. ניסיתי לסדר את הדברים כמיטב יכולתי, אך עדיין לא מדובר במאמר של ממש, וחלק מהדברים נראים מבולגנים. בהחלט יתכן ( Read more... )

הלכתי לישון היום לפנות בוקר בסביבות שתיים וקמתי בתשע. אבל יש לי סיבה! הייתי אתמול בהרצאה על מזון חי. ההרצאה התקיימה בערך שני מטר מהבית של ליאה, אז אחרי העבודה הלכתי אליה וראינו משפחת סופר על עם כתוביות באנגלית (לצורך תרגול האנגלית של ליאה). לקראת שמונה עצרנו את הסרט, והלכתי להרצאה. חשבתי שמדובר בלא יותר משעה וחצי ואמרתי שאני אחזור אחר כך להמשיך ( Read more... )

הוא קצת נמוך, אבל נראה כמו לחם, יש לו טעם של לחם. הידד. ועוד ממתכון שפורסם בוואלה מכל המקומות.

גרגרי חומוס מבושלים מעורבבים עם כמה כפיות של סלט טחינה תוצרת בית (רצוי כזו משומשום מלא).

מעדן אמיתי. ולא צריך לאכול את זה עם לחם.

כמובן, צריך ששני המרכיבים האלה יהיו זמינים בבית כדי שזה יהיה קל להכנה ומהיר. אבל זה מה שכל כך נחמד, מכינים אותם בכמות גדולה ואז שומרים במקרר ובפריזר לעת הצורך.

הצטננות קשה זו תמיד סיבה לאכול מרק. ומה שנחמד במרק ירקות זה שלא צריך מתכון או משהו. פשוט זורקים לסיר כל מה שיש במקרר ובמגירת תפוחי האדמה ונותנים לזה להתבשל ( Read more... )

החל מגיל 15 בערך, יש לי פעם בחודש כמו שעון מיגרנה. זו אמנם מיגרנה קלה, אבל עדיין היתה משביתה אותי לשלושה ימים כמעט לחלוטין, עם פעימות מטריפות שכל בצד אחד של הראש, חולשה, רגישות לאור וכאב מטורף. בהתחלה הייתי לוקחת אופטלגין, ואם הייתי תופסת את הכאב בהתחלה אז לפעמים זה היה נעלם ( Read more... )

שיחה ששמעתי כרגע במסדרון.

היא: אני אוכלת סלטים.
הוא: למה את אוכלת את הדברים האלה, את לא צריכה דיאטה.

מסביר הרבה מאוד בעיות תזונתיות שיש בארץ.

כמו שאפשר לראות גם היום אני מרוכזת מאוד בעבודה. מאוד מאוד מרוכזת.

סתם להשכלה כללית, אם תהיתם ולא ידעתם לשאול - בטטה לא מבושלת (ז"א במצבה הגולמי) זה דבר מאוד טעים. גם כרובית.

הערה: לא לנסות עם תפוחי אדמה. למיטב ידיעתי, אסור לאכול תפוחי אדמה לא מבושלים.

בתקופה האחרונה התזונה שלי היא "טבעונית בריאה" - ללא מוצרים מהחי, ללא סוכר, ללא קמח לבן. בחודש האחרון עשיתי ניסוי וכן צרכתי סוכר (במידה) ומעט קמח לבן.

זה היה כשלון חרוץ! יש לי מיגרנה כבר יום שני ברציפות. אויה.

גרומיט אשם! באמת!