Удивительно, но сладкая колбаска из моего советского детства - самый что ни на есть итальянский, да к тому же рождественский десерт (salame di cioccolato)


( Read more... )

Неделя эта какая то кулинарная выдалась. Сначала варенье по причине урожая в итальянском саду. Теперь, вот, меренги пришлось готовить потому что тарелку соседке возвращать пустой не прилично (она нас угостила чудесными домашними пирожками вчера ( Read more... )

Вот что получается из 1.5 кг спелых кумкват, 1.2 кг сахара, 3 стаканов воды и нескольких часов усердия новичка в вареньях :)
Всего 3 и 3/4 баночки по 350 мл. Я думала что будет 5 баночек как минимум.

( Read more... )

В этом году, говорят в Италии зима поздняя, теплая. В Лигурии около моря температура еще не опускалась ниже 0 ночью, днем на солнышке в январе +15.
Вот смотрите как прекрасен зимний Леричи когда светит солнышко.

( Read more... )