Размер имеет значение. Как заказать пиво в испанском баре.
Казалось бы, если вся страна говорит на одном языке, какие могут быть недопонимания? А в Испании такое вполне возможно. Нередко, приехав в другой регион, испанец может встретить новые для себя слова (а иногда и понятия). Не говоря уже о тех, для кого испанский родным не является. Например, что может быть проще, чем заказать в баре пиво? Допустим, вы уже даже знаете, что пиво - это cerveza. И вас, конечно, поймут и, в принципе, пиво принесут. Возможно, уточнят всё же, какое, и это вопрос не о сорте напитка. И если в вас всё выдаёт иностранца, то принесут то, что заказывают чаще всего. Вы наверняка удивитесь, почему такая маленькая порция. Да, тут вам не Германия, пол-литровую кружку не ждите. Лучше всего, если вы заранее представляете, сколько вешать в граммах что именно вы хотите заказать. Потому что в Испании заказывают не «пиво», а его определённое количество. Правда, оно не только имеет разные названия от региона к региону, но иногда подразумевает разные меры и ёмкости. Под катом разбираемся, что вам ближе - «тростник» или «труба», и при чём здесь штрафной удар.
Photo by Jon Parry on Unsplash
Самый любимый размер
Самая востребованная порция пива в Испании называется канья (caña, и для изучающих испанский напомню, что слова с буквой ñ произносятся без ярко выраженного «мягкого знака», скорее как «кання»). Слово это многозначное, значений много, от тростника до удочки, но это ещё и тип стакана (бокала), и мера напитка. Но это ещё не всё!
Если вы заказываете «Tírame una cаña» в Мадриде, то ожидайте, что вам подадут стаканчик ёмкостью около 200 мл пенного напитка. Однако вы наверняка уже замечали, что чем дальше в лес на север, тем толще партизаны объёмнее порции, поэтому то же самое слово, произнесённое в Арагоне, принесёт вам уже количество жидкости между 0,25 и 0,33 л. Ну а в Стране басков - и все 0,35. А если вы хотите получить столько же в Мадриде, попросите «una doble» (хотя в Арагоне эту же просьбу оценят примерно в пол-литра), при этом в Андалусии или Каталонии та же самая мера будет соответствовать «un tubo», а в Саламанке и вовсе "un cañón" (и труба, и пушка, и ещё многое в переводе).
Пиво в трубочке
Чуть больше по объёму - тубо (un tubo, в переводе трубка), которое у басков, напоминаю, обычная нормальная канья. Во многих барах страны (и почти нигде в Мадриде) пиво в количестве около 0,33 л подают в длинных цилиндрических стаканах, которые имеют форму трубки. В Сарагосе совершенно обычно заказать «un tubo», хотя в соседнем Калатаюде могут и не понять. В целом этот термин понятен и в Андалусии, и в Каталонии, а вот в Мадриде и кое-где ещё эта мера соответствует понятию копа (una copa).
Некоторые любят погорячее побольше
А если у вас вдруг жажда и вам хочется сразу побольше? Тогда в Арагоне, Кантабрии и Каталонии заказывайте аж целую «цистерну» - танке (un tanque)! Или una doble. Правда, скорее всего вам подадут её в большом пластиковом стакане, а если хотите кружку с ручкой, то просите сразу «кувшин» - una jarra. Даже если попросите una pinta, то вас поймут. И это будет от 0,4 л до полулитра. В Стране басков эта же мера называется качи (cachi или katxi), при этом она может достигать и 0,75, и даже более.
А если пуститься во все тяжкие?
И заказать аж целый литр разливного пива? Тогда в Арагоне надо так и попросить - литр, un litro, и его подадут в литровом пластиковом стакане. А в Андалусии можно заказать... «цветочный горшок», una maceta. На севере ещё говорят качарро (cacharro - горшок, посудина). Обычно такие большие ёмкости, как пол-литра или литр заказывают иностранцы. Испанцы могут пойти на такое, оказавшись на сельском празднике, но это скорее редкость.
Пенальти - это не штрафная!
Если как раз наоборот, вас не сильно мучит жажда, и вам надо просто поддержать компанию или предстоят важные дела, а глоток пива очень даже желателен, то заказывайте... пенальти (un penalti)! Но только в Арагоне! В Кастилье-и-Леоне и Риохе то же самое будет называться корто (un corto), а в Стране басков - сурито (zurito). Где-то это всего 0,125, а где-то от 0,15 до 0,25. Такие количества часто наливают в барах, расположенных на маршрутах тапео, например на улице Лаурель в Логронью, Ла-Риоха.
Осторожнее с мини!
А вот если вас вдруг пригласили выпить мини (un mini), то не думайте, что это ещё меньшая доза напитка. Ровно наоборот! Этот тот же литр пива в стакане, упомянутый двумя абзацами выше: так его называют в Мадриде. А никто и не обещал, что испанский - это очень просто!
С разливным бочковым пивом вроде разобрались, а теперь посмотрим, что делать, если вы решили заказать пиво бутилированное.
Бутылочки!
С этим как раз всё проще. В Испании бутылки с пивом бывают объёмом 0,2 и 0,33 л. Маленькая называется botellín (то есть именно бутылочка с уменьшительным суффиксом) или quinto (логично, ведь это пятая часть литра), но в Мадриде обычно её заказывают как botijo, а средняя - tercio (треть литра) или mediana (средняя). Литровая бутылка называется litrona, но в баре обычно таких не держат.
Итого:
Заказать пиво в Испании - это целая наука и искусство в одном флаконе.
Самый популярный размер - канья. Однако, внимание! Канья в Бильбао = двойная канья в Мадриде.
Пиво обычно, даже в небольших стаканах, пьётся долго под приятные разговоры в компании. Заказывать сразу много нет смысла - за время неспешной беседы напиток нагреется. Лучше, если захочется «повторить», заказать свежего, пенного и холодного.
Фото https://www.traveler.es/gastronomia/articulos/cana-zurito-doble-pedir-cerveza-en-espana/12147
Ещё немного занимательнойлингвистики. Чтобы заказать пиво в испанском баре, можно использовать либо форму с «пожалуйста», но без глаголов: «Una caña, por favor», или повелительное наклонение (в форме «ты»), и без всякого «пожалуйста»: «Ponme dos cañas anda, échame un par de cañas, tírame un par de cañas». Глаголы, с помощью которых подают пиво, - poner, echar или tirar, но не servir.
Пожалуй, это ещё не всё. Но пока этого хватит, чтобы правильно заказать пиво в испанском баре в разных регионах страны.
А вы какой размер предпочитаете?
Все фото в посте из интернета.