Свиной окорок горячего копчения: первый опыт.

[xeniya_amber]

Окорок весом в 3 .400 г. солился 12 дней в тузлуке (соль, черный перец, паприка, кориандр, острая паприка, орегано, чеснок, зира, майоран). На 1л. воды 1 ст.л. соли и по 1/2 ч.л. специй

Comments

[zveruska]

нервно сглотнула..
ночь же..
умереть(

[xeniya_amber]

та ладно вам, делов-то..
открыть холодильник, пошуршать, найти что-то вкусное, закусить и спать))

[zveruska]

низззяяяя))
то есть хочется, но отпинала себя спать голодной)

[xeniya_amber]

вы там худеете что ли?)) или просто на ночь не фанаты пожрать?(пардон)

[zveruska]

да просто мне меньше жрать надо))