Капкейки для Феечки

[wowcook]

Нет никакого желания пересмотреть свое решение испечь на конкурс "That is such a lovely cupcake!" свои первые капкейки, но покой потерян! С пылающими ушами выкладываю фотографии.
Представьте себе, испечены капкейки, для крема смешаны творог с пудингом и выясняется, что потеряно кольцо-зажим от кулинарного мешка, которым я собиралась рисовать «

Comments

[nasto_na_sto]

Люблю капкейки. Но 4 яйца! Я в ужасе :)

[wowcook]

Первоначально капкейки делались по рецепту «1234 чашки»: 1 чашка масла, 2 чашки сахара, 3 чашки муки и 4 яйца. Так что с яйцами никаких вариантов!

Марина, холестерин, диета? Я тоже в последнее время редко пеку, но этот вариант теста бесподобен, особенно после опробованного варианта 50:50 пшеничная мука:рисовая мука.

[nasto_na_sto]

У мужа холестерин, а мне вкус - я яйцо чувствую в выпечке. Я попробую, но с 2 яйцами.

[wowcook]

У меня со вкусовыми рецепторами тоже не все благополучно: чувствую соду, особенно не погашенную. Читала у девочек, чтобы шапочка у кейков поднималась высоко и не опадала, добавляют и разрыхлитель, и соду. Но это не про меня))) Может быть тебе это подойдет?

[nasto_na_sto]

Ага, спасибо. Соду я тоже всегда чувствую.