Французское рождественское полено

[wowcook]

Никаких "Бутербродов и Кᴼ"! На новогоднем столе непременно должен быть достойный десерт, например такое полено

Comments

[massaraksh10]

Красивое полено!

[wowcook]

Спасибо, Марго! Рулеты пеку так редко, что никаких особых навыков не появляется, поэтому всегда волнуюсь, как бы не поломать)))

[fridji]

красиво)у меня с рулетами тяжело что-то)))не сворачиваются

[wowcook]

Лида, у меня тоже без косяков не получилось: чуть лопнул. Но крем все схватил, поэтому при нарезке никто ничего не заметил (или мои дегустаторы люди воспитанные!).

[fridji]

а дегустаторы довольно часто люди очень воспитанные))))им главное, чтобы вкусно, а эстетическая составляющая это для нас, готовящих....чтобы нигде ничего не разваливалось))))

и вообще, сам лично обычно более критичен по отношению к своей еде)

[lelya_i08]

Ах, какая КРАСОТА!

[wowcook]

И мне нравится!))) Надо как-то расстаться с предубеждениями и печь почаще, ведь по сути дела все очень просто и времени немного занимает)))

[i_trava]

Как красиво! Оля, а как ты так покрасила марципан? Ты его потом еще сверху обваливала в какао? Он такой же бархатистый как и бобы.

[wowcook]

Ира, у меня был марципан для лепки белого цвета. В небольшой комочек постепенно добавляла какао без сахара и разминала до однородного тона, больше уже не обваливала. Получился настоящий пластилин, хорошо раскатывался, но подсушить у меня не получилось (хотела листьям придать более естественный вид).
Спасибо тебе за красивую идею! будем повторять)))

[i_trava]

Вот я точно так же делала, какао без сахара, да. Я много добавила, ну, чтоб был по цвету как крем, но у тебя кроме нежного цвета еще и барахатистая такая поверхность получилась! Я поэтому подумала, что может ты как-то еще обваливала, или обсыпала.
Пожалуйста, мне приятно, что пригодилось. )

[wowcook]

Я много какао не клала, так, для выравнивания цвета с бобами.

[pratina]

Какой красивый полешек!))) Брава-брава-брависсима!)))

[wowcook]

Спасибо, Лена! Для меня испечь всякие разные пироги значительно проще, но надо выходить из зоны комфорта)))