Большая слепая дегустация 15 образцов Laphroaig
Set №1
1
Laphroaig, 1990-2011, Douglas Laing, 50%
Bottler: Douglas Laing
Bottling serie: Old Malt Cask
Vintage: 03.1990
Bottled: 06.2011
Stated Age: 21 years old
Casknumber: DL7459
Number of bottles: 122
Аромат: свежий, интенсивный, дымный, с нотами моря, старой кожи и аптеки.
Вкус: копчёный, маслянистый, перечный, солоноватый, с оттенками йода и дуба.
Финиш: продолжительный, с большим содержанием фенолов, йода и соли, с привкусом таблеток и табака.
Вывод: яркий вкусный и очень знакомый дымный виски.
Оценка: 86 (n22,t21,f22,b21)
2
Laphroaig, 2004-2019, Ian Macleod, 46%
Bottler: Ian Macleod
Bottling serie: Dun Bheagan
Vintage: 04.2004
Bottled: 21.05.2019
Stated Age: 15 years old
Casktype: Bourbon Barrels
Casknumber: 50094, 50096, 50097
Number of bottles: 870
Аромат: резина, море, скотный двор, сажа и мазь Вишневского.
Вкус: копчёная масляная рыба, перец, соль, йод, фенолы, дуб.
Финиш: продолжительный, размеренный, приятно обжигающий, дымный, перечный, солоноватый, с дубовой горчинкой в конце.
Вывод: тягучий ровный перечный «дымник», с достаточно сильным влиянием дуба в послевкусии.
Оценка: 87 (n22,t21,f22,b22)
3
Williamson, 2010-2021, Morrison Scotch Whisky Distillers, 47,5%
Bottler: Morrison Scotch Whisky Distillers
Bottling serie: Carn Mor Strictly Limited
Vintage: 2010
Bottled: 2021
Stated Age: 10 years old
Casktype: Sherry Hogsheads
Number of bottles: 1052
Аромат: сушёные ягоды, красное яблоко, смола, сажа, карамель, старая кожа.
Во вкусе: кизил, яблоко, специи, соль, йод, танины, копчёная рыба.
Финиш: продолжительный, маслянистый, дымный, с тонами сухофруктов, пряных специй и табака.
Вывод: кисло-сладкий хересный дымный виски, обладающий хорошим балансом специй, сухофруктов и фенолов.
Оценка: 87 (n22,t21,f22,b22)
4
Laphroaig, 2011-2020, Duncan Taylor, 54%
Bottler: Duncan Taylor
Bottling serie: Dimensions
Vintage: 09.2011
Bottled: 09.2020
Stated Age: 09 years old
Casktype: Oak Casks
Casknumber: 56392
Number of bottles: 264
Аромат: море, потухший костёр, специи, скотный двор и аптека на заднем плане.
Вкус: специи, йод, соль, фенолы, дуб, карамель, корка лимона.
Финиш: продолжительный, маслянистый, цитрусовый, очень копчёный, с сильным влиянием дуба.
Вывод: мощный дымный виски, «питкий» и очень вкусный.
Оценка: 86 (n22,t21,f22,b21)
5
Laphroaig, 2000-2009, Whisky-Fassle, 59%
Bottler: Whisky-Fassle
Bottling serie: Limited Edition
Vintage: 2000
Bottled: 2009
Stated Age: 09 years old
Casktype: Bourbon Cask
Аромат: газировка «Дюшес», жёлтое яблоко, перец, дымок, море, старая мебель, лекарства.
Вкус: копчёный, перечный, с цитрусовой кислинкой и заметными танинами.
Финиш: продолжительный, обжигающий, дымный, с тонами моря, пряных специй, цитрусов и дуба.
Вывод: крепкий, хорошо сбитый, дымный виски, разлитый на бочковой крепости.
Оценка: 88 (n22,t21,f23,b22)
Set №2
1
Laphroaig, Lore, 48%
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 2019
Casktype: VEO, FF Bourbon, Quarter, Oloroso-Sherry
Аромат: дым, шерсть, кожа, скотный двор, море, сухофрукты.
Вкус: йод, соль, копчёность, чернослив, грейпфрут, специи.
Финиш: продолжительный, дымный, перечный, с оттенками моря и сухофруктов.
Вывод: яркий вкусный дымный виски.
Оценка: 85 (n22,t21,f21,b21)
2
Laphroaig, The 1815 Legacy Edition, 45%
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 2017
Bottled for: Travel Retail Exclusive
Аромат: дым, шерсть, старая кожа, сухофрукты, ягодная кислинка, море.
Вкус: соль, йод, фенолы, кисло-сладкие ягоды, дуб.
Финиш: продолжительный, дымный, с оттенками специй, моря и сушёных ягод.
Вывод: вкусный дымный виски, но не особо запоминающийся.
Оценка: 85 (n22,t21,f21,b21)
3
Laphroaig, Triple Wood, 48%
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 02.11.2020
Casktype: Ex-Bourbon, Quarter Cask, European Oak
Аромат: дым, специи, шерсть, кожа, море, сушёные ягоды, нотка ментола.
Вкус: йод, соль, копчёность, корка лимона, ягодная сладость, перец.
Финиш: продолжительный за счёт большого содержания фенолов (как и в предыдущих образцах), повторяющий вкусовую палитру оттенков.
Вывод: яркий вкусный дымный виски, как и все предыдущие образцы.
Оценка: 85 (n22,t21,f21,b21)
4
Laphroaig, Port Wood, 48%
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 2019
Casktype: 1st-fill Bourbon, finish in Port Barrels
Bottled for: Travel retail
Аромат: море, дым, специи, аптека, старая кожа, ягоды, мята.
Во вкусе: соль, йод, перец, карамельная сладость, сухофрукты, цитрусы, танины.
Финиш: продолжительный, с оттенками йода, соли, масляной рыбы, перца, корки лимона, ягодного джема и дуба.
Вывод: вкусный дымный виски, с винными оттенками.
Оценка: 86 (n22,t21,f22,b21)
5
Laphroaig, Cairdeas, 52%
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Feis ile 2020 Port & Wine Casks
Bottled: 2020
Casktype: Bourbon Casks, Ruby Port & Red Wine Casks
Bottled for: Friends of Laphroaig Exclusive
Аромат: слегка подгнившие фрукты, красное яблоко, дымок, мята, специи, море.
Во вкусе: соль, йод, черноплодная рябина, перец, копчёная рыба, танины.
Финиш: продолжительный, кисло-сладкий, ягодный, очень дымный, с нотами ментола и дуба в конце.
Вывод: кисло-сладкий винный дымный виски, обладающий хорошим балансом специй, сухофруктов и фенолов.
Оценка: 87 (n22,t21,f22,b22)
Set №3
1
Laphroaig 10 yo, 40%
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 2020
Stated Age: 10 years old
Аромат: йод, соль, водоросли, дым, масло, солёные огурцы, специи.
Вкус: йод, соль, копчёная масляная рыба, цитрусы, перец, танины.
Финиш: достаточно продолжительный, сухой, очень дымный, перечный, солоноватый, с оттенками йода, ментола и дуба.
Вывод: неплохой «питкий» дымный виски.
Оценка: 84 (n21,t21,f21,b21)
2
Laphroaig 15 yo, 43%
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 2008
Stated Age: 15 years old
Аромат: шоколад, карамель, кекс, море, перец, дымок, сигара.
Во вкусе: специи, карамель, нотка какао, йод, соль, фенолы.
Финиш: продолжительный, копчёный, маслянистый, с дубовой горчинкой и морскими тонами.
Вывод: правильный хорошо сбалансированный дымный виски.
Оценка: 86 (n22,t21,f21,b22)
3
Laphroaig 16 yo, 48%
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 2020
Stated Age: 16 years old
Casktype: 1st Fill Ex-Bourbon Barrels
Аромат: судовой морской канат, аптека, дым, специи.
Вкус: йод, соль, копчёная масляная рыба, перец, танины.
Финиш: продолжительный за счёт большого содержания фенолов и повышенной крепости, с оттенками масляной рыбы, перца, йода, соли и дуба.
Вывод: очень вкусный сбалансированный дымный виски.
Оценка: 87 (n22,t21,f22,b22)
4
Laphroaig 10 yo, Sherry Oak Finish, 48%
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 26.1.2021
Stated Age: 10 years old
Casktype: Sherry Oak
Аромат: какао, заварной крем, сушёные ягоды, корица, бадьян, дым, йод и кирзовые сапоги.
Во вкусе: ягоды с кислинкой, сухофрукты, шоколад, специи, йод, соль, фенолы.
Финиш: продолжительный, перечный, кисло-сладкий ягодный и копчёный одновременно.
Вывод: обалденный хересный «дымник», с хорошим балансом оттенков кисло-сладких ягод, фенолов и специй.
Оценка: 88 (n23,t21,f22,b22)
5
Laphroaig 10 yo, Cask Strength, 58,6%
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Batch #011
Bottled: 03.2019
Stated Age: 10 years old
Label: Green Stripe
Аромат: шерсть, старая кожа, специи, дым, машинное масло, гудрон.
Вкус: жгучий перец, соль, йод, копчёность, танины.
Финиш: продолжительный, приятно обжигающий, очень дымный, в целом повторяющий вкусовую палитру оттенков.
Вывод: невероятно вкусный дымный виски, разлитый на правильной бочковой крепости.
Оценка: 87 (n22,t21,f22,b22)
Спасибо за интересный опыт Алексею Неаронову!