Салон вин региона Риоха
Буквально недавно WineStreet посетил салон вин региона Риоха. Риоханские вина - это целый мир и тысячелетняя история. По сути, они являются эталоном качества в итальянском виноделии, так что на них можно ориентироваться. Для начала ознакомим вас с этим винным миром.
Риоханские вина - индивидуальные, разнообразные и очень выразительные. Сегодня Риоха - один из пяти самых престижных винодельческих регионов мира.
Вина этого региона аутентичные. Производители это гарантируют. Кстати, в Риохе запрещен вывоз виноматериалов из региона.
Классификация вин региона Риоха
Риоханские вина разделяются на четыре категории (их легко определить по надписи на этикетке и по печатям).
Cosecha
Часто это молодые вина, первого или второго года урожая: свежие и фруктовые. Иногда могут войти в эту категорию и те вина, которые не «вписываются» во все остальные, но при этом отвечают всем критериям качества испанских вин.
Crianza
Здесь вина минимум трехлетнего урожая, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее года, если речь идет о красном вине и минимум шесть месяцев - белое вино.
Reserva
К этой категории относят лучшие вина с общей выдержкой (в бочке и бутылке) не менее трех лет. При этом в бочке вино должно пробыть не менее года. Для белых вин, опять же, сроки выдержки чуть меньше: общая - два года, в бочке - 6 месяцев.
Gran Reserva
Это, как можно догадаться, высшая категория: вина лучших урожаев, выдержанные в дубовых боках, минимум, два года, а затем три года в бутылке. Для белых вин общий период выдержки - не менее четырех лет, из них минимум шесть месяцев - в бочках.
Сорта винограда
Выращиваются в испанском регионе Риоха международные сорта, например, Шардоне, Совиньон Блан, Вердехо, но в связи с последним ростом спроса на вина из автохтонных сортов, поговорим побольше о вторых.
Самый главный сорт региона Риоха - Темпранильо. Вино из этого сорта вы найдете у каждого производителя. Не можем сказать, что все они будут похожи, и что если вам понравилось вино Темпранильо одного бренда, то и второй вас не разочарует. Нет, свой Темпранильо нужно еще найти.
Хотя, одно такое можем посоветовать: Вино красное сухое «Bodegas Patrocinio Sancho Garces Reserva». Это базовое вино, не ждите от него особых изысков, неожиданного вкуса. Но вино хорошее. Попробовать стоит.
Если говорить о белых винах, то это, несомненно, вина из Виуры. Вина обычно фруктовые, с цветочным оттенком, легкие, отличные для лета. Из Виуры получаются как прекрасные молодые, так и отличные выдержанные вина.
В магазине WineStreet вы можете купить вино «LAN Blanco» из этого испанского сорта, чтобы оценить его вкус.
Есть также автохтонные риохские сорта Гранача Тинта (Гренаш) и Бланка, Грасиано, Масуэло, Матурана Тинто и Бланка, Мальвазия, Туррунтес (не стоит путать с Торронтесом). Все они чаще используются в купажах. И в неплохих риохских купажах, нужно отметить.