Дегустация крепкого алкоголя
Сентябрь был щедр на алкогольные дегустации и фестивали! За что надо сказать спасибо нашим поставщикам. Сегодня мы расскажем об относительно небольшой дегустации от Ladoga.
Тут было представлено около 140 различных экземпляров вина, джина, виски, коньяка, граппы, рома, арманьяка и кальвадоса. Фух, надеюсь, ничего не забыли.
И хоть мы те еще любители вина, на дегустации у Ладоги мы все же налегли на крепкое. Не подумайте! Просто на этом фестивале была представлена ну очень интересная подборка напитков покрепче, а потому, опробовав пару вин, мы стремительно направились к заветным стойкам.
Напитки были из разного ценового сегмента, но начать хочется с джина Barrister, стоимость которого приемлемая, а вкус приятно удивил. Сразу отметим красивую бутылку - стильная, лаконичная и в духе нашего времени. Из трех представленных напитков особо запомнились:
- Barrister Pink - нежный, немного сливочный вкус с оттенками клубники, земляники и можжевельника. Этот джин с удовольствием выпьешь как в составе коктейлей, так и в соло (даже советуем).
- Barrister Old Tom - Не обманывайтесь темным цветом бутылки, это не выдержанный джин. Особенность этого экземпляра в добавлении сахара. Такое себе преимущество, но вкус получился очень приятным и запоминающимся. Аромат у этого напитка нежнее, ощущение, что погружаешься в хвойный лес с можжевельником и анисом. Травянистым вкусом джина никого не удивишь, но у Барристер Олд Том он яркий и многогранный.
Как насчет итальянской граппы? На дегустации был представлен широкий ассортимент бренда Sibona. Их коллекция Riserva поражает нас своими характеристиками. Поговорим о двух отдельных напитках:
- Riserva Sherry Wood Finish Sibona - граппа из жмыка сорта винограда Неббиоло, которая выдерживается сначала в деревянной бочке, а затем в небольшой бочке из под Хереса. Такое решение помогает напитку обрести нотки бренди, дерева, сухофруктов и пряностей. Необычная граппа с продолжительным послевкусием.
- Riserva Tennessy Whiskey Wood Finish Sibona - этот напиток ну очень пользовался успехом на дегустации. Вроде все то же самое, что и у Шерри Вуд Финиш, кроме второй выдержки. Тут граппа выдерживается в баррелях из под виски! В итоге, граппа получила совершенно нехарактерные для себя солодовые оттенки во вкусе и аромате.
На дегустации, понятное дело, не обошлось без шикарной подборки виски из Шотландии и Тайваня. Среди этой сокровищницы больше всего зацепил односолодовый виски из Спейсайда - Glen Moray 15-летний. Так как он выдерживался в бочках из под хереса, а также в бочках из американского дуба, напиток обладает широким спектром вкусов. Темный шоколад, ириски, херес, дуб и другие ароматы можно найти в этом виски. Вкус насыщенный, сладковатый и сложный. В общем, WineStreet одобряет!
