Первый виски - Bushmills?
Расскажем все о старейшем бренде виски, а также о линейке вкусов Бушмилс.
Считается, что производством ирландского виски занимались еще с 13 века, однако впервые лицензия на дистилляцию появилась в 1608 году у Томаса Филипса, основателя будущего бренда Bushmils. Получил он такую привилегию от самого короля, так что определенной силой голоса эта бумажка точно имеет. Именно поэтому на бутылках старейшей марки красуется эта дата, несмотря на то, что компания под таким названием официально зарегистрирована лишь в 1784. Тем не менее, 1608 звучит благороднее и не противоречит правде. Так что вот она - сила бюрократии, а мы недооцениваем.
Есть два варианта, как трактовать название напитка:
- В честь деревни, в которой производится виски
- В честь реки Bush, откуда добывается вода для спиртного, и мельницы Mill, которая нужна для помола солода.
Ирландский виски Bushmills выстоял все: и сухой закон; и офицеров, разместившихся у них во время Второй Мировой; и пожар, уничтоживший практически все производство; В итоге, после каждого удара судьбы, они восстанавливались, и наплыв покупателей быстро возвращал все на круги своя. Владельцы бренда постоянно менялись, многие пытаются переманить к себе такого игрока. На сегодня Bushmills принадлежит компании Jose Cuervo.
Линейка Бушмилс
Bushmills Original - Наиболее традиционный, наиболее старый, наиболее известный вкус. Состоит из купажа зернового и солодового виски. Выдерживаются спирты в бочках из-под хереса и бурбона, что придает напитку дополнительную мягкость, сбалансированность и аромат ванили, специй и мороженого.
Bushmills Black Bush - этот вкус в рейтинге лучших сортов ирландского виски! Солодовый виски, который входит в состав этого купажа, выдерживается 8-11 лет, а в Бушмилс Ориджинал только 5 лет. Аромат орехов, сухофруктов и хереса делает напиток таким запоминающимся.
Bushmills Irish Honey - Наименее крепкий виски Бушмилс. Если остальные обладают крепостью 40%, то медовый образец лишь 35%
Bushmills 10 Years Old Single Malt - Это уже односолодовый виски, а не купажированный. Выдержка этого ирландца 10 лет, что придает напитку аромат ванили, шоколада и меда. А вкус обладает оттенками груши, изюма и печеного яблока.
Bushmills 16 Years Old Single Malt - 16-летний односолодовый виски отличается миндальными и банановыми нотками.
Bushmills 21 Years Old Single Malt - самый дорогой из всей линейки. Богатый и сложный вкус этого виски не стоит смешивать с едой. Лучше насладится им в соло или с хорошей сигарой (ну это уже классика, без которой сложно представить виски).
