Всем доброго! :)

Давно ничего не писала, простите, как-то не очень получается январь расслабленным ( Read more... )

Доброе понедельничное утро/день ( Read more... )

И снова пятница, уффф ( Read more... )

Ну уж коли я живу тут энный месяц, должна учиться и национальной кухне ( Read more... )

Сегодня поделюсь с вами достаточно оригинальным дуэтом - рыба и козий сыр ( Read more... )

Что-то за последнее время у меня одни сладости, дабы ничего не слипалось, разбавлю слегка мясом :)
Поделюсь с вами своей недавней находкой - фаршированными куриными ножками. При таком раскладе они из банальных куриных окорочков (прям бррр, сразу всплывают желтые замороженные "оковалки Буша") превращаются в практически праздничное блюдо.


( Read more... )

Началось все с того, что решилось мне приготовить галантин. Я утонула в книжках. Потом поняла, что для галантина нужна все-таки курочка покрупнее, а у меня были два мелких цыпленка, и вообще я недавно хвалилась, что умею одной левой вытаскивать скелет из дичи :)
Так что остановилась вот на такой оригинальной идее - нафаршировать бескостную тушку ( Read more... )

Во время нашего последнего отдыхалова, поймала себя на мысли, что совершенно не охвачена мною тема латиноамериканской кухни ( Read more... )

В последнее время с прямо-таки регулярность у нас чередуются ужины изысканные с какими-то жуткими вредностями... Утешаю себя только тем, что вредность, приготовленная своими руками, в разы менее вредная, купленной у тети... эээххх! гулять - так гулять! Чебуреки у нас были на ужин!
Не делала их уже тысячу лет (а после ужина закинулась таблеточкой "от ( Read more... )

Много нового, как водится, оказывается хорошо забытым старым.
Не могу сказать, что для меня это стало большим откровеньем, но все же. Такую (ну или почти такую) запеканку делала мне мама в детстве, а тут я ее увидела в одной американской кулинарной книжке.
Ностальгическое новогоднее настроение и вот она в моем исполнении.
Ребенки были особенно ( Read more... )