Баноффи, баноффичка даже.. :)

[white_plate]

Надеюсь, что нашла альтернативу советскому "Муравейнику", потому что муж меня постоянно изводит просьбами его испечь, а у меня какая-то классовая нелюбовь к нему.. :)
Обратимся к простому и от этого вдвойне приятному! :)
Практически дословный рецепт из Оливера, вот он так хорош, что даже не захотелось ничего поменять.

Comments

[lanasvett]

ой, как здорово, что я нашла Ваш журнал, красота и вкуснота! :)
можно вопросик (я всегда очень внимательно читаю рецепт и хотелось бы уточнить): кофе в сливки добавлять в порошке или всё же жидкий?

[white_plate]

Очень вам рада! :) и ко мне можно на "ты" :)
Кофе в оригинальном рецепте растворимый (сухой т.е.), я добавляла 1 ст.л. крепкого сваренного эспрессо (у меня просто растворимый дома не живет) :)

[lanasvett]

спасибо большое!
обязательно сделаю такой тарт/торт, сочетание ингредиентов - наше любимое! :)
и знаете, вспомнила, что читала в одном журнале, как можно ароматизировать сливки: Для этого за сутки до взбивания в холодные сливки нужно добавить 10% от веса сливок кофейных зерен и дать настояться (http://maria-selyanina.livejournal.com/). Сливки будут белого цвета, но кофейного вкуса!
я ещё сама не пробовала, но думаю сделать именно так...:)

[white_plate]

О как! Интересно, спасибо! :) тоже попробую как-нибудь :)

[chez_tanita]

опередили меня :-)
Красивые... баноффи :-) Но у меня какое-то другое представление о Муравейнике... мне кажется, что я его и не ела никогда.
А еще... варила я тут сгущенку... потом еле кастрюлю отмыла. Не! со сгущенкой все в порядке. Клей!!! от этикетки... осел на стенках! У тебя все в порядке :-)?

[white_plate]

Тань, у мужа моего Муравейник - это песочное тесто и много вареной сгущенки...:)
А с кастрюлей у меня все нормуль - я этикетку предварительно сняла :) клей отмывается жидкостью для снятия лака, есичо :)

[chez_tanita]

а! вот такое сочетание- да, похоже на муравейник.
а я никогда этикетку не снимала... буду иметь ввиду. спасибо!

[ext_819924]

там ещё масло и коньяк...:)

[olgavb_osa]

Вид непривычный, но симпатичный!) Я думала, что это не сливки, а зефир!)

[white_plate]

спасибо :)
не, не зефир - просто сливки :) ароматизированные кофе - тут очень кстати :)

[rodira]

Привет! Я очень люблю варёную сгущёнку и очень понравилась Ваша альтернатива муравейнику, спасибо!

[white_plate]

И вам привет! Да и пользуйтесь на здоровье! :)