Просто и летом - персики на гриле
Люблю такие выручалки - и быстро, и вкусно, и неизбито :)
Бывает еще, попадаются деревянно-безвкусные персики - один из способов их облагородить.
В общем, все до безобразия просто: грилим на сковороде на сливочном масле, присыпаем корицей и быстро-быстро подаем с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Если персикам не хватает вкуса, можно чуть присыпать сахаром во время обжаривания - получится карамелька :)
Стоит попробовать, прям да! :)