Шоколадно-банановый кекс с лимонной глазурью и орехами

[warunik]

Банановая выпечка...кто то любит,кто то плюется.Я-к первым)) Даже имеется любимый кекс! Знакомьтесь,вот он:




200 гр муки
100 гр сливочного масла
100 гр грецких орехов
50 гр шоколада(любимого))
4-5 ст л сахара
2 средне больших очень спелых бананов
1 большое яйцо
1,5 ст л какао
по 1 ч л без горы разрыхлителя и соды
щепотка соли и пару капель ваниль эссенции

5 ст л сах пудры
~4-5 ст л лимон сока
цедра лимона

Масло комнатной температуры взбить(минуту-другую),добавить сахар,взбиваем еще минуту-другую,затем яйцо и еще минуту взбиваем

Муку просеять с содой,солью и разрыхлителем. Бананы измельчить в блендере до кашеобразного состояния.Добавляем к масляной массе банановую и перемешиваем ложкой. Далее добавляем мучную и перемешиваем. Делим на две равные части и в одну добавляем просеянное какао, перемешиваем

Орехи и шоколад измельчить,но не особо мелко

В форму(у меня силиконовая,19см)выливаем шоколадное тесто,сверху орехи и шоколад,затем светлое тесто.В духовку 180" ~на 40 минут(время зависит от вашей духовки,проверьте деревянной палочкой )

Сахарную пудру размешать с лимонным соком,распределить по верху пирога и сверху посыпать тертой цедрой лимона

Приятного вам чаепития:))