На гарнир-Кукурузная сальса

[warunik]

Вы уже знаете,что сальса-моя слабость! Вот еще одна из них. Подавала к котлетам. Для  gotovim_vmeste  раунд Гарнир




340 гр-стандартная баночка консерв кукурузы
1 спелый,средний помидор
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек кинзы
1-2-3 см стручка острого перца
1 ст л сока лайма или лимона
1 ст л оливкового масла
тертая цедра половины лимона
соль

Слить с кукурузы воду.Помидор ошпарить,снять шкурку,выбрать семечки и порезать довольно мелким кубиком.
Измельчить лук,кориандр,острый перчик(семечки убрать)и перемешать все ингредиенты.Посолить по вкусу. Дать настояться около часа в холодильнике