Наконец-то сподобился залить спиртом новую, десятилитровую бочку. Около года ждала она своего часа. Пока нагонишь столько спирта - запаришься. И то 10 литров не получилось залить. Пока только 8,5л. при крепости 60%. Надеюсь до конца года заполню. На этот раз бочка не облагораживалась никакими винами. Чистый дуб. Не знаю как насчёт трёх лет выдержки ( Read more... )

В среду, 20 ноября состоялась заливка второй бочки моим собственным солодовым спиртом. На этот раз бочка объёмом чуть более 6 литров и мне понадобились всё лето и почти вся осень для того, чтобы накопить указанный объём спирта. Бочка отечественного производства из кавказского дуба. Она вытянутая, так называемая "барилка". В ней последние полгода ( Read more... )