Бочка номер четыре.

[vredensever]

Наконец-то сподобился залить спиртом новую, десятилитровую бочку. Около года ждала она своего часа. Пока нагонишь столько спирта - запаришься. И то 10 литров не получилось залить. Пока только 8,5л. при крепости 60%. Надеюсь до конца года заполню. На этот раз бочка не облагораживалась никакими винами. Чистый дуб. Не знаю как насчёт трёх лет выдержки. Посмотрим...

Бочка эта от известного в узких кругах Ставропольского Бондаря, который по моей просьбе сделал сильный обжиг внутренностей бочки (до угля). Кстати, рекомендую этого производителя. Лучшего качества я не встречал. Приятно в руки взять.