Вы любите салат из моркови, изюма и грецкими орехами? Я очень, правда с чесночком, не знаю, насколько чесночный вариант является классическим, но это вкусовое сочетание мне очень очень по душе. Вот я подумала, почему бы не применить это сочетание в выпечке, конечно, исключив чеснок. Догадываюсь, что велосипед я не изобрела, но для меня это был ( Read more... )

Ой! Слава Богу! Сегодня всё встало на свои места! Первый день можно забыть о работе, расслабиться, расслабить мозг, начать паковать чемоданы, что-то дозакупать, заканчивать что-то недоделанное, думать об отдыхе, планировать... чемоданное настроение меня накрыло, а вместе с ним и вернулось желание стряпать. В связи с чем, встав с утра пораньше, ( Read more... )

Я к вам опять с вкусняшкой, отменное пирожное, прямо-таки очень-очень. Были опасения, что прослойка растечётся по причине отсутствия яиц или каких-либо ещё других крахмалисто-углеводных загустителей - ан нет. Очень даже формоустойчивая и нежно-приятная консисенция вышла. Без опасений можно сделать эту часть и потолще тем, кто любит ТОЛСТЫЙ слой ( Read more... )

Вы видите эту красоту?! Ну разве не шедеврально?! Это моя гордость! Почётно присуждаю ему первое место из всей моей диетической выпечки. Предлагаю убедиться самолично!
Ничего больше писать не буду, потому как вроде ничего не наболело, да и перетягивать одеяло с пирога нехоцца! В связи с чем предлагаю немедленно приступить к готовке!

( Read more... )

Хочу сказать, что я из тех домохозяек, которые никогда не выбрасывают еду и продукты, кроме испорченных, конечно (очень надеюсь, что я всё-таки не одна такая). Часто говорят, что такое отношение к еде у старшего поколения связано с трудным детством, войной и т.д. Я смутно помню очереди в конце 80-х, хорошо помню не сильно сытые 90-е, но я уверена ( Read more... )

Достаточно прохладное у меня отношение к манке, приближающееся к скептическому, даже не уверена, с чем это связано: с детсадовскими комочками или с тем, что манка по сути своей - та же пшеничная мука, только крупного помола (не ручаюсь, вполне возможно нахожусь в слепом неведении, в связи с чем сильно ошибаюсь). Но тут Наташа TRENDYROWDY выставила на ( Read more... )

Не перестаю высасывать все соки из лета. Ягод уже едено-поедено, а ещё больше морожено-заморожено! Вот в чём минус чёрной смородины? Ага! Точно! Её много не съешь: начинается оскомина. А в чём плюс? Правильно! Пироги со смородиной оскомину никогда не набьют. Поэтому и печём, не переставая. Сегодня попробуйте такой - не знаю, что больше - торт или ( Read more... )

Ополезненный крамбл мы уже готовили, мило обозвав его тортом Крошкой, ну что ж... предлагаю в данной теме на этом не останавливаться и пойти дальше. Вы со мной? ААААтлично! Ведь вместе с верными друзьями хорошо под облаками не только плыть куда глаза глядят, но и крамбл полезный уничтожать самым приятным методом съедания. А то, что данный метод ( Read more... )