Овсяный быстрокекс с адыгейским сыром и бананом

[vostrik_ova]

Находясь ещё под вдохновением от Ириного кухноблудства с адыгейским, спешу к вам с очередным быстрокексом. Готовила его уже второй раз: в первый он не дожил до фотосессии, во второй раз я была предусмотрительней: приготовила два))) И он однозначно станет завсегдатаем наших завтраков. Очень нежный, ароматный, воздушный, влажный и при этом весь такой правильно белково-углеводно-полезный, ну и опять же - быстрый. Ну разве не счастье? Зачем же от счастья отказываться? Пойдём готовить?




Понесу кекс Але alicomplimenty на ФМ "Кексы, маффины, капкейки"

Влажная часть:
- адыгейский сыр - 50гр.
- яйцо - 1
- банан - 50гр.
- овсянка перемолотая - 15гр
- овсяные отруби перемолотые - 10гр
Всё пробиваем блендером, оставляем набухать на 20-30 минут
Смешиваем сухие ингредиенты:
- цельнозерновая мука - 15 гр.
- сах.зам. (я купила экстракт стевии, он очень тёмный, поэтому кексик темноватый вышел)
- разрыхлитель
- ванилин
Смешиваем обе части, отправляем в микроволновку на 3-4 минуты до упругости, не передержите, не спугните счастье))) Доброго каждого утра!