Постное бананово-кокосовое печенье (мягкое) с шоколадом и орехами
После изготовления кокосового молока у меня осталась свежая кокосовая стружка.
Часть её я использовала для вот этого незатейливого печенья.
На 12 штук:
банан(спелый) - 1 шт.
кокосовая крошка - примерно 7 ст.л. с горкой
масло растительное - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
сахар ванильный - 1 ст.л. (по вкусу)
манка - добавлять до загустения у меня где-то ушло 5 ст. ложек
Разминаем банан, добавляем к нему свежую кокосовую стружку, столовую ложку растительного масла, манку и разрыхлитель. Смешиваем и выкладываем лепёшками. Можно посыпать любыми орехами.
Печём при 180 гр. минут 20. По окончании можно украсить растопленным постным шоколадом - и уже на него положить орехи.
Можно использовать любые орехи. Очень вкусно получается сочетание белого шоколада с кедровыми орехами. Но подойдут и миндальные лепестки, и кокосовые кранчи.
Можно есть и так, но с шоколадом и орехами , конечно, очень вкусно и празднично.
Часть её я использовала для вот этого незатейливого печенья.
На 12 штук:
банан(спелый) - 1 шт.
кокосовая крошка - примерно 7 ст.л. с горкой
масло растительное - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
сахар ванильный - 1 ст.л. (по вкусу)
манка - добавлять до загустения у меня где-то ушло 5 ст. ложек
Разминаем банан, добавляем к нему свежую кокосовую стружку, столовую ложку растительного масла, манку и разрыхлитель. Смешиваем и выкладываем лепёшками. Можно посыпать любыми орехами.
Печём при 180 гр. минут 20. По окончании можно украсить растопленным постным шоколадом - и уже на него положить орехи.
Можно использовать любые орехи. Очень вкусно получается сочетание белого шоколада с кедровыми орехами. Но подойдут и миндальные лепестки, и кокосовые кранчи.
Можно есть и так, но с шоколадом и орехами , конечно, очень вкусно и празднично.