Тыквенно-сырные маффины с кунжутом

[vodolei_13]

Летом как-то особо не до мафинов было.
А вот сейчас самое то - поэтому "Мафия мффинов" пополняется потихоньку

Comments

[home_bread]

Тыквенно-сырные... Очень интересное сочетание! Выглядят Ваши маффины весьма аппетитно!))))

[vodolei_13]

Спасибо) Ну, не знаю, но я такое сочетание использую и в начинках: натёртая на крупной тёрке тыква с жареным луком + сыр.

[home_bread]

А что больше чувствуется: тыква или сыр? Я просто не очень благосклонно отношусь к первой )))) Но сочетание мне кажется весьма аппетитным и вкусным))

[vodolei_13]

Ну, как сказать...
Тыква даёт чуть сладковатый вкус. Но я её присаливаю, перчу. Жареный лук - даёт особый привкус и аромат. Ну и сыр. Всё вместе получается и ни тыква, и ни сыр))
Ну, из моих нелюбителей тыквы все едят в таком сочетании.

Можно сделать ради пробы горячий тост, например - поджарьте совсем немного тыквы, добавьте тёртый сыр, перемешайте, намажьте на тост.
Ой, прям вот захотелось такое и мне))
А вообще, я вот что делаю с такой начинкой - http://vodolei-13.livejournal.com/380507.html

[home_bread]

Спасибо большое )))) Попробую дома! Больно вкусно и маффины, и начинка, и все-все-все ))))

[vodolei_13]

На здоровье))
Конечно, надо попробовать сначала, а если понравится - уж потом придумаете и хлеб какой-нибудь)

А я вчера таки соорудила себе такие тостики - и тыква попалась вкуснющая (от неё вкус напрямую зависит).