Тортик из детства - "Корзиночка"

[vodolei_13]

По праздникам в моём детстве  на столе был один из двух тортиков: или "Птичье молоко" или "Корзиночка". Все они были "заказные" - мама заказывала их в каком-то ресторане, по-моему. Вот как раз на левой чёрно-белой фотографии  кусочек праздничного советского стола - это   мой ДР и вроде бы это мне 16 лет - вступление во взрослую жизнь и год

Comments

[julia_lemira]

Очень круто!!! Помнится, про корзинку из заварного теста я давным-давно читала,но в реале не видела! Снимаю шляпу)

[vodolei_13]

Ой, смущаюсь)
На самом деле раньше она мне удавалась на раз, а вот щас не пойму в чём проблема. Но силиконовая форма - реальный выход. Правда, у меня под рукой была неглубокая - но выручила всё равно.

[vodolei_13]

Да, тут надо суметь и эклеры испечь, и безе, и корзинку.
Зато можно это делать постепенно- в течение нескольких дней, а собрать непосредственно перед праздником)

[vodolei_13]

Желание! Если есть желание - то всё получается:)Пусть и не с первого раза)))

[ext_2124060]

super!!! molodec!

[vodolei_13]

Спасибо!!!

[magdacook]

круть! и красво и вкусно!

[vodolei_13]

Спасибо! Никого он не оставлял равнодушным :)

[jd_ganna]

Интересный торт!
На старой фотографии очень красиво выглядит! Свечи придают ему какую-то завершенность и изящество. Именно много свечей!

[vodolei_13]

Мне идея его составления очень нравилась всегда - поэтому-то и хотелось сделать самой.
По поводу свечей - абсолютно согласна - в следующий раз сделаю совсем как в детстве, чтоб была та самая детская сказочная красота:)

[jd_ganna]

Да, для детей такой торт наверно незаменим. Мне вот всегда было интересно, как такое едят? На крокембуш смотрю и не опнимаю... ток разбирать на части. А как это красиво сделать?

[vodolei_13]

Именно - разбирали на части.
Всё можно и нужно брать руками: дети в восторге! Там же ещё всякие грибочки, ягодки, розочки, бабочки. Корзинку же ломали и макали в крем - это тоже всем очень нравилось))