Начинаю с небольшой задержкой, надо было на рынок смотаться за некоторыми мелочами для оливье.
Три небольших кисло-сладких зеленых яблока и половинку крупной айвы разрезал на четвертинки и удалил несъедобные внутренности.
Порезал айву и яблоки "кубиками", добавил пару горстей чернослива без косточек. Перемешал.
Набил этой смесью гуся и заткнул отверстие целым яблочком.
Поставил в духовку (190 градусов) в 16_10.
Пойду посмотрю, как там мой гусь. Заодно остаграмлюсь.