Свиная шейка BBQ
Ветер был настолько сильным, что у меня два раза сдувало крышку с барбекюшницы (дело было в последние дни уходящего года), но я все-таки сделал это! Я приготовил чудесную свиную шейку с отварными картофелем и брюссельской капустой на гарнир.
Погода действительно не баловала. В соседнем Троицке повалило новогоднюю елку на главной площади, упало несколько деревьев, оторвало рекламные щиты. Готовить на улице в таких условиях очень не просто, но еще сложнее фотографировать. Пришлось стойку со светильником засовывать в стопку автомобильной резины двадцатого радиуса (которая лежит у меня на веранде), чтобы ее ветром не унесло.
Читать далее...