Невозможное количество блюд можно сделать из рыбы! Кому ещё, если не мне, рождённой на Дону, знать об этом! Хорошей речной рыбы здесь я найти не могу. Может она и есть, но избалованная двухкилограммовыми лещами или пятикилограммовыми толстолобами, я гордо прохожу мимо полукилограммовых представителей водной стихии)) Поэтому я привлекла для одного ( Read more... )

Этот простой, но очень вкусный и сытный пирог делали и делают в казачьих куренях на Дону. Ну и не только в куренях, конечно)) Этот несложный рецепт мне рассказал житель верховья Дона, живущий в городе Константиновске. И, однажды сделав, я делаю этот сырный пирог вот уже много-много лет. С удовольствием делюсь рецептом с друзьями ( Read more... )

Любите ли вы жюльен так, как люблю его я? Это вряд ли! Потому что я его люблю особой любовью! Я могу его включать в семейное меню каждый день. Потому что грибы для меня - сплошное наслаждение. Я люблю на них охотиться, люблю их готовить и, естественно, люблю есть! А когда грибы встречаются с сыром - это верх наслаждения)))


( Read more... )