Я никогда не пробовала листовую капусту (kale). Я вообще без энтузиазма отношусь к большим зелёным листьям (kale, chard, mustard greens, etc). Но когда мне на глаза попался рецепт этого салата, я прямо загорелась его приготовить. Очень даже неплохая "трава" для салата. Стебель, правда, у неё очень жёсткий и, похоже, в салат его употреблять не надо
(
Read more... )